Détails du produit
Egrappage total. Macération pré-fermentaire de 2 jours. Fermentation à température contrôlée pendant 15 jours. Elevage 11 mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Castelão
Notes de dégustation:
Vin rouge de profondeur moyenne. Arôme net, d'intensité moyenne, montrant encore sa jeunesse et ses arômes primaires liés aux fruits rouges, une touche d'épices et une légère présence de bois contribuant à sa richesse aromatique. Bonne fraîcheur en bouche, tanins souples et non intrusifs, bien enveloppés par les fruits mûrs, et une finale équilibrée avec un bon volume en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne le fromage et le ragoût d'agneau ou de chèvre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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