Détails du produit
Procédé de « tannage » classique, avec éraflage partiel. Le moût obtenu a fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température (26-28ºC), pendant 7 jours. 20% du lot vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Elégant et délicat, avec des notes classiques de cerise, de cerise et de cèdre sur un fond fumé. En bouche, il est sec, vivant et légèrement grillé. Très long et équilibré, avec des notes salées persistantes qui lui confèrent une grande fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne très bien les plats de viandes rouges grillées, gibiers et fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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