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Cépages:
Complexa,Tinta Negra
Notes de dégustation:
Couleur dorée. Arôme de noix grillées. Vin rond, velouté, de plus en plus plein, avec des touches fumées.
Conseils de stocker et servir:
A l'apéritif servir à une température de 10ºC; comme vin de dessert servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
C'est un excellent accompagnement pour les desserts, en particulier les fruits, les gâteaux, les poudings au chocolat riches et les fromages. Il a été mis en bouteille prêt à boire et se conserve plusieurs mois après ouverture.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Light golden color with a gentle, light flavor
Usually I prefer a sweet Madeira with a darker color and a more bold flavor. This is a refreshing, light colored Madeira with an almost "floral" aroma to me. Remembering that I had some mango-ginger cheese, I very much enjoyed the intermingling of this Madeira and my cheese. Certainly a sweet Madeira but it is not as sweet as most. I very much enjoyed the wine.