Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main et refroidis avant un pressurage doux. Après débourbage à froid, la fermentation s'est déroulée à 15 °C en cuves inox. Certaines cuvées spéciales ont fermenté en fûts de chêne français de 500 litres ayant déjà servi, avec des levures indigènes. Le contact avec les lies fines et le bâtonnage ont apporté de la texture. L'élevage sur lies fines en cuves inox et en fûts ayant déjà servi a permis d'accroître la complexité et la fraîcheur du vin.
Cépages:
Gouveio,Rabigato,Moscatel Galego,Arinto
Notes de dégustation:
Alegra est bien plus qu'un vin : c'est une expérience qui nous invite à ralentir, à nous reconnecter au présent et à savourer la beauté de chaque instant. Issu des vignobles d'Alegria, de Valeira et de Trovisca, au cœur du Douro, il reflète authentiquement notre terroir. Élevé en fûts de chêne, Alegra allie structure et fraîcheur dans une ode sereine à la beauté naturelle du Douro.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les viandes blanches grillées, les légumes grillés et le poisson cuit au four.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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