Détails du produit
Vinification:
Le vin Proibido provient de vieilles vignes de 40 à 80 ans de Vila Nova de Foz Côa. De petites parcelles orientées au nord ou à l'est, entre 250 et 500 m d'altitude. Tout le travail est pratiquement réalisé à la main, sans utilisation d'herbicides ni de pesticides. Les raisins sont foulés aux pieds dans un petit pressoir. Sept barriques sont remplies et laissées à vieillir pendant sept ans.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
La plénitude de l'arôme et de la saveur se combine dans un vin avec une grande capacité de vieillissement. Le nez présente des notes de fruits noirs d'une grande intensité, ainsi que des notes grillées et épicées. Équilibré, avec un corps très long, ainsi que des tanins persistants et bien nettoyés.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne bien les viandes rouges, les ragoûts et les rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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