Détails du produit
Fermentation alcoolique et malolactique du vin de base en cuve inox. Seconde fermentation alcoolique en bouteille à température contrôlée. Dégorgement après élevage de 48 mois sur lies.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Une couleur citronnée plutôt inattendue pour un vin mousseux de Pinot Noir. Il se développe énormément dans le verre, apportant des arômes de nèfle, de noyaux de cerise, de poivre rose et des notes autolytiques. Sec et ferme, fin et crémeux, avec des bulles persistantes et beaucoup de classe
Conseils de stocker et servir:
Servir de préférence à une température comprise entre 6ºC et 8ºC.
Pairing alimentaire:
Excellent en apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, de fruits de mer et de plats au four.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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