Espinho Noemi Blanc 2022
16 pts Revista de Vinhos - Nez intense, notes d'agrumes, fruits blancs, pamplemousse. Concentré, frais et une certaine minéralité en bouche, longue finale.
9,23 $US
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Vinification:
Les raisins sont égrappés et pressés. Le moût est décanté à 8°C pendant 48 heures. Fermentation à basse température (14ºC) pendant 3 semaines. Passage de l'étape propre en cuves inox avec bâtonnage hebdomadaire d'ici fin décembre. L'assemblage final a été réalisé en janvier.
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Cépages:
Viosinho,Rabigato,Códega do Larinho
Notes de dégustation:
Nez intense, notes d'agrumes, fruits blancs, pamplemousse. Concentré, frais et une certaine minéralité en bouche, longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, ainsi qu'en accompagnement de plats de poissons et de fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16 points Revista de Vinhos.
Avis
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