Détails du produit
Pressurage des raisins et décantation à 10°C pendant 48 heures. Fermentation en barriques neuves de chêne français de 500 litres, et étape dans les mêmes barriques pendant 8 mois.
Cépages:
Viosinho,Gouveio,Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur vert jaunâtre. Arôme intense, agrumes, avec des notes présentes de bois neuf. Beaucoup de fraîcheur avec un beau potentiel de garde. Saveur intense avec une grande complexité et une acidité parfaite. Concentré en bouche, fruits blancs, bois, très équilibré avec une fine acidité, minéral et long.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
A accompagner de poissons rôtis au four, de cabillaud, de crustacés, de sushis et aussi de fromage de brebis à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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