Détails du produit
Raisins issus de vignes de 21 ans, vendangés à la main et conditionnés en caisses de 20 kg. Le moût a été obtenu par pressurage direct des raisins entiers en cuve ouverte, puis débourbé à basse température pendant 24 heures. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à 15 °C pendant 18 jours. L'élevage s'est poursuivi sur lies fines pendant 5 mois en cuves inox. Intervention minimale.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Une robe rose pâle qui révèle un rosé délicat. Au nez, il est complexe et intense, avec des notes de fruits rouges, des touches florales et une minéralité affirmée. En bouche, il offre une belle ampleur et une fraîcheur remarquable.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 8-10°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie à merveille avec les risottos crémeux, les coquilles Saint-Jacques gratinées, les fruits de mer ou les poissons à chair ferme comme le bar. C'est un vin polyvalent, que l'on peut également déguster en fin d'après-midi.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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