Détails du produit
Vinification:
100 % raisin entier. L'élevage a été réalisé à 40% en fûts de chêne français usagés de 500L, 30% en ciment et 30% en cuves inox pendant 7 mois.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Encruzado, également connu sous le nom de Salgueirinho, est une variété endémique du Dão. Venant d'une terre de plus haute altitude et abritée comme le vignoble de Taboadella, dans des granites métamorphosés depuis des centaines de milliers d'années, dans ce lot nous partageons nos soins avec le cépage croisé. La grange délicate des vignes à cépages croisés nécessite une attention accrue pendant la saison de croissance. La récompense est énorme, le vin est ferme et exubérant, la texture est soyeuse, la structure est linéaire et la profondeur marquée. C'est un vin du présent et du futur.
Conseils de stocker et servir:
Servir à température 8-10ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches, les salades et les plats au fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Wine Enthusiast Magazine;
. 89 points Vinexpressen.dk;
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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