Détails du produit
Vinification:
Fermentation uniquement avec des levures indigènes : 60% dans une cuve neuve en chêne français de 2 500L ; 30% en fût neuf de chêne français de 500L et le reste en cuve inox. Le vin est resté sur lies fines pendant 11 mois, puis 10 mois d'élevage en cuve inox également. Les vins se sont naturellement stabilisés.
Fermentation uniquement avec des levures indigènes : 60% dans une cuve neuve en chêne français de 2 500L ; 30% en fût neuf de chêne français de 500L et le reste en cuve inox. Le vin est resté sur lies fines pendant 11 mois, puis 10 mois d'élevage en cuve inox également. Les vins se sont naturellement stabilisés.
Cépages:
Encruzado,Bical,Cerceal
Notes de dégustation:
C'est un vin blanc élégant, aux arômes délicats d'agrumes et de fruits blancs à noyau. En bouche, il a une acidité et une minéralité saisissantes, des agrumes compotés et des notes boisées bien intégrées.
Conseils de stocker et servir:
Température de service parfaite : 14°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne le riz au poulpe et les plats épicés au curry.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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