Niepoort 10 ans White Porto
92 pts Robert Parker - De couleur dorée, présente un arôme complexe de fruits secs dominé par l'écorce d'orange et les figues sèches, ainsi que les noix et les amandes grillées. Une touche florale complète l'arôme. En bouche, il est très fin et équilibré, avec une acidité vibrante équilibrant son caractère sucré, interagissant avec l'esprit fortifiant à la perfection et donnant au vin une superbe structure.
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Quantité
Em Stock
Type
Aged White
Région
Port wine
Variétés
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio
Millésime
NV
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
Dirk Niepoort

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 24/03/2024

Vinification:
Un porto blanc individuel et distinct, élaboré pour la première fois par Niepoort grâce à la qualité exceptionnelle de quelques parcelles de vieux portos blancs. Présente un style classique en raison du long processus de vieillissement oxydatif et de la macération prolongée de la peau. Servir frais à l'apéritif, à déguster alternativement au dessert ou seul en fin de repas. Vinification : Les raisins blancs subissent une longue macération pelliculaire et sont foulés aux pieds. Suite à l'ajout d'eau de vie de raisin, le Porto Blanc passe un an dans de grandes cuves en chêne, suivi d'un vieillissement dans des tuyaux de chêne traditionnels pendant une période comprise entre 7 et 15 ans. Avant la mise en bouteille, une sélection des meilleurs Portos Blancs a été faite et les vins obtenus ont été assemblés. De l'opération est né ce 10 Years Old White.

Cépages:
Códega do Larinho,Rabigato,Viosinho,Arinto,Gouveio

Notes de dégustation:
De couleur dorée, présente un arôme complexe de fruits secs dominé par l'écorce d'orange et les figues sèches, ainsi que les noix et les amandes grillées. Une touche florale complète l'arôme. En bouche, il est très fin et équilibré, avec une acidité vibrante équilibrant son caractère sucré, interagissant avec l'esprit fortifiant à la perfection et donnant au vin une superbe structure.

Conseils de stocker et servir:
Il est conseillé de servir à une température de 8 à 12°C.

Pairing alimentaire:
A servir à l'apéritif, mais il se régale aussi en vin de dessert ou tout simplement seul en fin de repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 92 points Robert Parker;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.

NIP0002
9816 Produits

Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Revista de Vinhos     —    01/07/2016

16,5 points - Niepoort 10 Years White Port

(Bottled in 2008) Notes of cooked fruit, orange peel and some tropical fruit, light and pleasant roasted vegetable, with honeyed notes, elegant, fresh, distinctive and attractive profile. In the mouth it shows very good elegance, light touch of toast and wood, long end bit sweet.

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Niepoort 10 ans White Porto

92 pts Robert Parker - De couleur dorée, présente un arôme complexe de fruits secs dominé par l'écorce d'orange et les figues sèches, ainsi que les noix et les amandes grillées. Une touche florale complète l'arôme. En bouche, il est très fin et équilibré, avec une acidité vibrante équilibrant son caractère sucré, interagissant avec l'esprit fortifiant à la perfection et donnant au vin une superbe structure.
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