Détails du produit
Les raisins ont été égrappés et fermentés dans un lagar traditionnel, avec une macération pelliculaire de 10 jours. Fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne usagés, suivis de bâtonnages réguliers jusqu'à la mise en bouteille. Stabilité naturelle en tartre et en protéines obtenue grâce à un élevage de 10 mois en fût. Production : 2022 bouteilles.
Cépages:
Field Blend
Notes de dégustation:
Des arômes d'agrumes et de fleurs, évoquant la fleur d'oranger, l'écorce d'orange et le coing, s'entremêlent. Des notes d'épices, de cire d'abeille et une minéralité minérale lui confèrent une grande complexité aromatique. En bouche, ce vin élégant se révèle, tout en minéralité et en fraîcheur, reflet des sols calcaires dont il est issu. C'est un vin à la fois profond, structuré et complexe, avec une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
À conserver à l'horizontale dans un endroit frais et sombre entre 12 et 13 °C. À servir à une température de 10 à 12 °C.
Pairing alimentaire:
Des plats riches à base de viande blanche ou de cabillaud cuit au four. Excellents avec différents types de fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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