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Campolargo Verdelho Blanc 2017
Fruits jaunes discrets, notes herbacées, contenu très tropical, banane, minéraux broyés. Elégant et frais en bouche, acidité élevée, corps léger, ponctué de pointes herbacées, finale acidulée et vibrante.
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Vinification:
Pressurage complet des raisins suivi d'un décantage et d'une fermentation en barriques usagées, sans contrôle climatique. Reste au bâtonnage jusqu'en avril.
Pressurage complet des raisins suivi d'un décantage et d'une fermentation en barriques usagées, sans contrôle climatique. Reste au bâtonnage jusqu'en avril.
Cépages:
Verdelho
Notes de dégustation:
Fruits jaunes discrets, notes herbacées, contenu très tropical, banane, minéraux broyés. Elégant et frais en bouche, acidité élevée, corps léger, ponctué de pointes herbacées, finale acidulée et vibrante.
Conseils de stocker et servir:
Température de service de 10°C à 12°C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les plats de poisson, en particulier la morue.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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