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Vinifié en cuve inox, l'égrappage est total avec une macération pré-fermentaire de 2 jours. La fermentation est contrôlée à une température de 25°C.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin de couleur rubis, arôme de baies mûres qui se démarque dans sa jeunesse et sa fraîcheur. En bouche le vin est très intense et concentré, avec des tanins très ronds et souples.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne très bien les plats de viandes rouges grillées, gibiers et fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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