Detalles del producto
Las uvas se cosechan a mano durante un período de tiempo en el que se captura el equilibrio ideal entre la maduración y la frescura. La fruta se transporta cuidadosamente a la bodega en cajas de 12Kg donde los racimos de uva se seleccionan a mano y se alimentan por gravedad a tanques de acero inoxidable donde se lleva a cabo la maceración y fermentación durante un período prolongado a temperatura controlada.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Corazón granate profundo con matices violáceos. Un bouquet intenso y fragante típico de la Touriga Nacional del Tejo. Una estructura generosa pero elegante con taninos finamente texturizados que enmarcan sabores de jugosas frutas de bayas oscuras y violetas.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir entre 17ºC-18ºC.
Maridaje:
Marida perfectamente con platos calientes, ya sean de cocina tradicional (caza y carnes asadas) o estofados de carne (sazonada, blanca o roja). Desafía nuevas armonizaciones, incluso con pescados, siendo la elección de la guarnición un elemento destacado para el maridaje: platos ricos con la confrontación tierra/mar. Otro pequeño truco es utilizar algún preparado de vino tinto en el plato.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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