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Vendimia manual en cajas hasta 18kg. Tallo total. Maceración prefermentativa durante 2 días. Fermentación a temperatura controlada durante 15 días. Etapa 10 meses en barrica nueva de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color muy profundo. Aroma muy delicado, con notas florales y de frutos silvestres. Regalo de madera para dar más complejidad al conjunto. en boca es un vino muy elegante con equilibrio y taninos fáciles.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Ideal con quesos y platos al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
16,5 points - Adega Mãe Touriga Nacional Red 2013
Aroma straight vanilla and coconut notes supporting the good Blueberry. Medium body, very lively and cheerful in his mouth, surrounding tannins in dry and with some very positive austerity.
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