Detalles del producto
Mirabilis, como su nombre en latín lo indica, es un vino maravilloso. Racimos pequeños y apretados y bayas simples hacen que la producción por hectárea no supere los 2300 kg, en suelos a más de 500 metros geológicamente clasificados como suelos de transición esquistos/graníticos. La madera seleccionada es intencionadamente de segundo y tercer año, sólo un pequeño porcentaje de madera nueva, para no marcar, e integrar poco a poco la fruta intensa. La crianza en roble dura 10 meses, con batonage cada 15 días durante los 5 primeros meses.
Variedades de uva:
Viosinho,Gouveio,Old Vines
Notas gustativas:
Mirabilis White es un vino sublime, suave y crujiente en boca, procedente de uvas de pequeños viñedos centenarios donde predominan el viosinho y el gouveio, dando como resultado un vino de extrema elegancia, donde destaca la frescura y la acidez.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en lugar fresco y oscuro (12 a 14ºC), sobre un costado con el mínimo movimiento. Servir de 11 a 14ºC.
Maridaje:
Marida maravillosamente con quesos curados, pescados grasos, comida de estilo asiático, aves, cerdo y ternera.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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