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Este aceite de oliva superior ha sido extraído directamente de los frutos y exclusivamente por medios mecánicos.
Declaración nutricional por 100ml:
Valor Energético 821kcal; Lípidos 91,2g; de los cuales Saturados 13,1g; Carbohidratos 0g; de los cuales azúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.
Variedades:
Cobrançosa,Picual,Arbequina
Notas gustativas:
Frutado intenso de aceituna verde, aroma muy complejo con notas de almendra, manzana y hierba verde. En boca es bien estructurado, con picante bien marcado y final amargo con buena persistencia.
Consejos de almacenar:
Este es un producto completamente natural; a bajas temperaturas pueden producirse precipitaciones. Esto no afecta la calidad del producto. El aceite de oliva debe almacenarse lejos de la luz directa y el calor.
Manera perfecta de servir:
Es ideal para ensaladas, adobos y como condimento de pescados y pastas. También es delicioso con un poco de pan fresco antes de una comida.
Comentarios y premios:
. Medalla de Oro Feira Internacional de Agricultura, 2009;
. 3rd Prize Der Feinschmecker Olivo Award 2010;
. Medalla de Oro New York International Olive Oil Competition.
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