Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas fueron estrujadas ligeramente sin despalillar, prensadas neumáticamente. Este proceso se llevó a cabo a baja temperatura para evitar la oxidación. Tras 24 horas de decantación, la fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14º y 16º C. Este vino blanco estuvo en presencia de lías finas en un proceso de batonage que se prolongó hasta junio. Reposa y envejece durante mucho tiempo en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado. La integración tardó otros 6 meses en botella.
Las uvas fueron estrujadas ligeramente sin despalillar, prensadas neumáticamente. Este proceso se llevó a cabo a baja temperatura para evitar la oxidación. Tras 24 horas de decantación, la fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14º y 16º C. Este vino blanco estuvo en presencia de lías finas en un proceso de batonage que se prolongó hasta junio. Reposa y envejece durante mucho tiempo en depósitos de acero inoxidable, antes de ser embotellado. La integración tardó otros 6 meses en botella.
Variedades de uva:
Rabigato,Old Vines,Códega do Larinho
Notas gustativas:
color cítrico. Aroma predominantemente de frutas de pulpa blanca. Sabor complejo con excelente volumen en boca y marcada persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Disfrute con pescados o mariscos grasos y ahumados. Excepcional con quesos de cabra semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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