Muxagat Os Xistos Altos Blanco 2021
Muxagat Os Xistos Altos Blanco 2021
Muxagat
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Tonos amarillos y verdes con aspecto brillante. Es un vino que muestra gran carácter, con aromas minerales y ahumados muy presentes. “Os Xistos Altos” tiene también aromas frescos de flores blancas y frutas pero también de enebro, una de nuestras plantas autóctonas. En boca este vino es “salado” y mineral muy característico del Rabigato. Es elegante y complejo, con concentración y acidez firme desde la entrada hasta el final y final con gran persistencia. Gran potencial de envejecimiento.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Vino Blanco
Región
Douro
Variedades
Rabigato
Vendimia
2021
Tamaño
750 ml
Volumen
12%
Enólogo
Luís Seabra and Susana Martins
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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 09/04/2024

Vinificación:
Las uvas provienen de nuestras parcelas más altas de Rabigato a 500 m ("Os Xistos Altos" significa "El esquisto más alto") en el Duero Superior. Se vendimian manualmente en septiembre en cajas de 20 kg. En bodega antes de ser prensado pasan 12 horas en cámara frigorífica a 10ºC. En bodega la uva se estruja directamente a una prensa vertical que hace un prensado largo y suave. El mosto del prensado va por gravedad a un depósito subterráneo de hormigón. Al día siguiente el mosto pasa a una barrica de roble francés de 2.000 L y también a un “huevo” de hormigón de 600 L donde fermenta con levaduras autóctonas. El proceso de maduración dura 20 meses.

Variedades de uva:
Rabigato

Notas gustativas:
Tonos amarillos y verdes con aspecto brillante. Es un vino que muestra gran carácter, con aromas minerales y ahumados muy presentes. “Os Xistos Altos” tiene también aromas frescos de flores blancas y frutas pero también de enebro, una de nuestras plantas autóctonas. En boca este vino es “salado” y mineral muy característico del Rabigato. Es elegante y complejo, con concentración y acidez firme desde la entrada hasta el final y final con gran persistencia. Gran potencial de envejecimiento.

Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 13/14ºC de temperatura.

Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.

DTW0368
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Muxagat Os Xistos Altos Blanco 2021

18 pts Vinho Grandes Escolhas - Tonos amarillos y verdes con aspecto brillante. Es un vino que muestra gran carácter, con aromas minerales y ahumados muy presentes. “Os Xistos Altos” tiene también aromas frescos de flores blancas y frutas pero también de enebro, una de nuestras plantas autóctonas. En boca este vino es “salado” y mineral muy característico del Rabigato. Es elegante y complejo, con concentración y acidez firme desde la entrada hasta el final y final con gran persistencia. Gran potencial de envejecimiento.
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