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Después de una cuidadosa selección de las uvas, se prensaron. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16ºC. seguido de una etapa de cinco meses sobre lías finas con el objetivo de aumentar la estructura y textura del vino.
Variedades de uva:
Antão Vaz,Arinto
Notas gustativas:
vino de color cítrico. Aroma a flor de naranja, maracuyá y piña. Es suave, con un frescor bien equilibrado por el volumen de boca y un final muy persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Debe beberse muy fresco a una temperatura de 6 a 8º C. Está listo para beber pero puede evolucionar alrededor de 5 años en botella, dependiendo del ambiente de acondicionamiento.
Maridaje:
Es el acompañamiento perfecto para platos elegantes a base de verduras frescas o gratinadas, entrantes como ostras o espárragos a la mantequilla o incluso platos con pescados grasos como el salmón.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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