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Las variedades de uva se vinifican por separado. Trincadeira, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon son fermentados en depósitos de acero (lagares), con trasiego mecánico, a temperatura controlada de 25 ºC. Aragonez fermenta en depósitos horizontales (Vinimatics). Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Variedades de uva:
Trincadeira,Aragonêz,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Vino de color rojo oscuro, con notas de ciruela, frutas silvestres y especias. Suave en boca, con una estructura notoria, elegante y un final persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 16 - 18º C.
Maridaje:
Excelente con carne asada de res mertolenga y salsa de mostaza o jabalí estofado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Challenge International du Vin 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2009 (Otras añadas).
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