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Vinificación:
Este vino fue producido en Quinta do Conde, propiedad de la Fundación Stanley Ho. Esta propiedad está ubicada en Sterling y actualmente tiene una superficie total de 5,5 hectáreas de viñedos. El clima es muy específico debido a la influencia del Océano Atlántico por el oeste y la Sierra de Sintra por el Sur, condiciones que permiten una maduración completa, lenta y progresiva, ideal para la máxima expresión de las variedades de uva que componen este espumoso. Envejecido durante 14 meses.
Variedades de uva:
Pinot Noir,Chardonnay
Notas gustativas:
Elaborado en base a las variedades de uva que dan origen al Champagne, dio como resultado un espumoso moderno con buena "Mousse" y fina burbuja, y mucha frescura y elegancia con un postgusto largo. Reservando un top espumoso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 6-8 grados.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, y con comidas ligeras y asados o incluso postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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