Weinbereitung:Warre's war schon immer ein führender Produzent von Vintage Port. Warre's Vintage Ports sind unvergleichlich in ihrem Ausdruck von Ausgeglichenheit und Eleganz. Während einige andere Vintage-Portweine in ihrer Fülle fast überwältigend sein können, vereinen Warre's Vintage-Weine Eleganz, Länge und Ausgewogenheit, während sie dennoch die zugrunde liegende reiche Opulenz eines großartigen Vintage-Portweins bewahren. Dieser unübertroffene Stil leitet sich von den inhärenten Eigenschaften der beiden Hauptweingüter von Warre ab: Quinta da Cavadinha und Quinta do Retiro Antigo. Sie ergänzen sich sehr gut. Die Lage, das Aussehen und die Höhe von Cavadinha führen zu einem kühleren Reifezyklus, der Frische, feine, subtile Blumenaromen und eine ideale Säure liefert, wobei letztere wesentlich zur Langlebigkeit der Weine beiträgt. Die Lage von Retiro Antigo im heißeren Rio-Torto-Tal, kombiniert mit der Tatsache, dass etwas mehr als 70 % der Weinberge aus alten, gemischten Reben bestehen, führt zu Weinen, die eine große Intensität, Konzentration und Komplexität aufweisen. Ihre kraftvolle Struktur sorgt auch für ein hohes Durchhaltevermögen. In den nächsten Jahren werden nach und nach Früchte der Quinta da Telhada hinzugefügt, um dem ohnehin schon einer der erfolgreichsten Vintage Ports des Douro eine noch breitere Dimension zu verleihen. Mit seinem hohen Anteil an Touriga Nacional-Pflanzungen in einem idealen Alter wird dieser Weinberg zu einem unschätzbaren Bestandteil zukünftiger Warre's-Jahrgänge.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Eine sehr tiefe jugendliche Farbe für sein Alter. Die Nase ist voll von parfümierten, eindringlichen Düften von reichen schwarzen Früchten, Trauben und Veilchen. Am Gaumen schön ausbalanciert, mit floraler Eleganz und hervorragender Länge im Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 15 ºC bis 16 ºC.
Speisenempfehlung:
Eine der besten Kombinationen mit Vintage Port ist Käse (Frischkäse, Blauschimmelkäse und gereifter Käse), aber er kann auch zusammen mit vielen Desserts oder einfach pur genossen werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Bob Campbell;
. 92 punkte Jamie Goode;
. 91 punkte CellarTracker;
. 88 punkte Robert Parker;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine.
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