Bons Ares Rot 2017
17 pts Vinho Grandes Escolhas - Saubere, leuchtende Farbe, Burgund, mit Rottönen. Sehr intensives und verführerisches Aroma, mit viel Frucht, dominiert von gut gereiften Erdbeeren und Brombeeren. Die kräftigen Holzaromen verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen beginnt der Wein weich, gefolgt von einer Konzentration von Früchten; es hat Struktur und einen anhaltenden Nachgeschmack. Es ist ein Wein, der aufgrund seiner Fruchtkonzentration jung genossen werden kann, oder alt wegen der erreichbaren Ausgewogenheit und Komplexität.
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Menge
Em Stock
Art
Rotwein
Region
Douro
Sorten
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Touriga Franca
Jahrgang
2017
Größe
750 ml
Volumen
14,5%
Winzer
João Nicolau de Almeida
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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 10.05.2024

Weinbereitung:
Die Trauben wurden manuell in kleine Behälter geerntet und sofort im Vinifikationszentrum Quinta dos Bons Ares entladen. Die Gärung erfolgte in 100 % Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 25 und 28 Grad, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Die malolaktische Gärung erfolgte in Bottichen (60%) und in Eichenfässern (40%). Der Wein reift 18 Monate in Bottichen und französischen Eichenfässern.

Rebsorten:
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon,Touriga Franca

Verkostung:
Saubere, leuchtende Farbe, Burgund, mit Rottönen. Sehr intensives und verführerisches Aroma, mit viel Frucht, dominiert von gut gereiften Erdbeeren und Brombeeren. Die kräftigen Holzaromen verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen beginnt der Wein weich, gefolgt von einer Konzentration von Früchten; es hat Struktur und einen anhaltenden Nachgeschmack. Es ist ein Wein, der aufgrund seiner Fruchtkonzentration jung genossen werden kann, oder alt wegen der erreichbaren Ausgewogenheit und Komplexität.

Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16°C und 18°C servieren. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf der Seite.

Speisenempfehlung:
Dieser Wein ist ziemlich gastronomisch, besonders zu Rührei, "Boletus edulis", Käsesoufflé, "Ragout" oder Lendenbraten. Ideal zu nicht zu reifem Schafskäse und Desserts mit Erdbeeren.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).

JMV0003
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Bons Ares Rot 2017

17 pts Vinho Grandes Escolhas - Saubere, leuchtende Farbe, Burgund, mit Rottönen. Sehr intensives und verführerisches Aroma, mit viel Frucht, dominiert von gut gereiften Erdbeeren und Brombeeren. Die kräftigen Holzaromen verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen beginnt der Wein weich, gefolgt von einer Konzentration von Früchten; es hat Struktur und einen anhaltenden Nachgeschmack. Es ist ein Wein, der aufgrund seiner Fruchtkonzentration jung genossen werden kann, oder alt wegen der erreichbaren Ausgewogenheit und Komplexität.
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