Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 25kg. Após uma cuidadosa seleção das uvas, procedeu-se ao desengace, maceração pré-fermentativa parcial de 14 a 15 horas e esmagamento em prensa pneumática. A fermentação ocorreu em cuba de inox a uma temperatura controlada entre 15 a 16ºC - durante aproximadamente 30 dias. Estágio em cuba de inox de 3/4 meses, durante o qual o vinho esteve em contacto com as borras.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Este vinho reflete toda a elegância e carácter da casta Alvarinho. Apresenta uma cor brilhante e cítrica. No nariz é intenso e fresco, com notas florais e frutadas. Na boca é fresco, elegante e persistente, apresentando uma acidez viva e notas frutadas, fazendo lembrar fruta como a pera nashi.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e marisco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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