Detalhes do produto
Prensagem suave de uva inteira e decantação de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 6ºC - 8ºC. Fermentação até 15 dias com controlo de temperatura entre 16ºC - 18ºC. Fermentação em barricas de 2º e 3º ano sobre borras totais. Estágio em cubas de inox com temperatura controlada e movimento regular das borras finas (batonnâge) e barricas de 2º e 3º ano.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Apresenta-se com aspeto límpido, cor citrina intensa, no nariz revela notas de floral fresco, com ligeiro fruto seco a complexar, na boca muito suave, consistente, volumoso, com uma acidez envolvente a suportar o conjunto. Final de boca longo e muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura entre 10ºC - 12ºC.
Emparelhamento com comida:
QM Patriam é ideal para acompanhar pratos de bacalhau, peixes, bem como carnes brancas ou vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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