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Quinta do Casal Branco Vinha do Tojal Tinto 2016
Rubi intenso. Excelente complexidade aromática, com destaque para as finas notas de especiarias, em perfeita harmonia com suaves frutos vermelhos e aromas frescos e amadeirados. Início cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura séria, composto por taninos poderosos, mas com uma textura muito fina. Tudo em perfeita harmonia com notas retronasais frescas de frutos silvestres. Termina sedutor com enorme elegância e excelente persistência. Um vinho único que reflete plenamente a complexidade e identidade da centenária vinha do Tojal.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Tejo
Variedades
Alicante Bouschet,Castelão
Colheita
2016
Capacidade
750 ml
Volume
14,5%
Enólogo
Manuel Lobo and Joana Silva Lopes

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-04-14

Promoção válida de 01 de Abril de 2024 a 30 de Junho de 2024 e sujeita ao stock disponível.

Vinificação:
Colheita manual para caixas plásticas de 15 kg. À entrada da adega, todas as uvas foram vindimadas à mão (mesa de vindima). A fermentação alcoólica decorreu numa pequena cuba de inox com temperatura controlada. Terminada a fermentação, o contacto com a pele foi mantido em cuba durante mais 20 dias, após o que foi suavemente prensado e transferido para barricas de carvalho francês (225 litros), onde estagiou durante 24 meses. No final do envelhecimento não foi submetido a qualquer processo de filtração. A estabilização ocorreu naturalmente pelo envelhecimento prolongado em barricas. Estagiou durante 3 anos em garrafa até à sua saída para o mercado.

Castas:
Alicante Bouschet,Castelão

Notas de prova:
Rubi intenso. Excelente complexidade aromática, com destaque para as finas notas de especiarias, em perfeita harmonia com suaves frutos vermelhos e aromas frescos e amadeirados. Início cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura séria, composto por taninos poderosos, mas com uma textura muito fina. Tudo em perfeita harmonia com notas retronasais frescas de frutos silvestres. Termina sedutor com enorme elegância e excelente persistência. Um vinho único que reflete plenamente a complexidade e identidade da centenária vinha do Tojal.

Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Serviço entre 16ºC e 18ºC.

Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos de caça, ensopados e queijos.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

QCB0026
9999 Itens

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Quinta do Casal Branco Vinha do Tojal Tinto 2016

Rubi intenso. Excelente complexidade aromática, com destaque para as finas notas de especiarias, em perfeita harmonia com suaves frutos vermelhos e aromas frescos e amadeirados. Início cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura séria, composto por taninos poderosos, mas com uma textura muito fina. Tudo em perfeita harmonia com notas retronasais frescas de frutos silvestres. Termina sedutor com enorme elegância e excelente persistência. Um vinho único que reflete plenamente a complexidade e identidade da centenária vinha do Tojal.
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