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Vinificação:
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Franca,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Aparência clara. Cor granada intensa. Complexo com aromas finos de flores silvestres e alguma esteva. Na boca é muito elegante com grande concentração de taninos, corpo denso e boa estrutura.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
É ideal para acompanhar cozinha mediterrânica, queijos bem estruturados e fortes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2022;
. Medalha de Prata Concurso Vinhos de Portugal 2021.
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