Detalhes do produto
Uvas vindimadas à mão de talhões previamente selecionados para este vinho durante o mês de outubro. Seleção das uvas no campo e na adega desengace total e esmagamento suave. Maceração pré-fermentativa a frio durante 4 dias em lagares de 800kg, fermentação com temperatura controlada durante 2 semanas e maceração pós-fermentativa “Cuvaison” durante 2 semanas. Prensagem ligeira das massas seguida de maloláctica em cuba de inox. Estágio em barricas de Carvalho Francês usadas e novas durante 24 meses com bâttonage.
Castas:
Merlot
Notas de prova:
Cor vermelha aberta. No nariz aparece a fruta vermelha com notas de cacau, ameixa, chocolate, compota de pimento equilibradas por notas de baunilha, toffee e especiarias. Na boca vinho com muita intensidade com taninos aveludados, mas bem presentes e a dar continuidade à prova. Termina longo e profundo com uma acidez refrescante e que lhe vai garantir tempo de garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16º-18º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas, queijos curados ou meio, e também enchidos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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