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Fermentado em lagar com maceração antes e depois da fermentação a uma temperatura de 28ºC. Estágio em carvalho francês durante 18 meses e em garrafa durante 12 meses.
Castas:
Aragonêz,Trincadeira,Grand Noir
Notas de prova:
Cor rubi acentuada com aroma a frutos vermelhos e ameixa preta. Taninos firmes na boca com acidez equilibrada e profunda no final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento deitado a uma temperatura de 13ºC. Este vinho pode ser consumido imediatamente após o engarrafamento ou pode ser armazenado por pelo menos 8 anos.
Emparelhamento com comida:
Bom com todos os tipos de carne e queijos macios.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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