Detalhes do produto
Vinificação:
Uvas, provenientes de uma só colheita são colhidas manualmente para pequenas caixas de transporte e vinificadas em conformidade com o método tradicional de Vinho do Porto. Após desengace parcial, as uvas são esmagadas em lagares de pedra com pisa a pé. A fermentação do mosto decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Este vinho, tal como é produzido, fica com um grande potencial de envelhecimento. Engarrafado em 2026.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor violeta profundo e concentrado. Aroma floral e com notas de fruta vermelha e preta mais viva, violetas e ervas aromáticas. Concentrado e fresco, com taninos mais polidos, revelando a sua elegância. A acidez está bem integrada, dando-lhe um caracter moderno e sedutor, mantendo a raça e o carácter de um grande vintage.
Conselhos de armazenar e servir:
Vinho não filtrado; uma vez aberto deve ser consumido no próprio dia como um grande vinho de guarda. Deve ser consumido entre 16º e 18º C. Deve-se manter a garrafa deitada sob temperatura constante e ao abrigo da luz. Sujeito a criar depósito, necessita de ser cuidadosamente aberto e decantado antes de ser servido. Desde que guardado em condições ideais, tem potencial de envelhecimento em garrafa acima de 30 anos.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem queijos fortes tais como: Stilton, Roquefort, Danish blue, Portuguese Serra, entre outros. Pode ser servido acompanhando frutos e sobremesas à base de chocolate ou, eventualmente, um bom charuto.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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