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Maceração em inox "Lagares" e cubas com controlo de temperatura a 28-30ºC. Engarrafado 2 anos após a colheita, após estágio de um ano em barricas velhas.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notas de prova:
vinho é roxo escuro com aroma fresco e atraente de violetas, ameixa e framboesa. É um vinho aveludado, bem equilibrado mas com taninos graves e poderosos e acidez fina. Um Porto sério, fresco e bem equilibrado que só podia ser do vale do Pinhão.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Robert Parker;
. 94 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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