Promoção válida de 05 de Março de 2024 a 11 de Março de 2024 e sujeita ao stock disponível.Vinificação:Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baume desejado. Nesta fase adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Vinho de qualidade excepcional, obtido por lotação de vinhos com diferentes graus de maturação, idades e proveniências variáveis, com estágio mínimo exigido de 7 anos em madeira.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Coloração marrom com halo marrom-amarronzado. Um poderoso e rico buquê de especiarias com toques sutis de baunilha. No paladar é complexo, harmonioso e com um final de qualidade.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 4 a 6 meses. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Fresco ou com gelo, é uma ótima opção para ser servido como aperitivo. A sua delicadeza e frescura tornam-no perfeito para acompanhar sobremesas mais leves e aromáticas, como folhados de abóbora com gelado de amêndoa, muffins de banana e mirtilo ou deliciosas tortinhas de pêra e mel. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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