Detalhes do produto
Depois da vindima manual das uvas sobrematuradas, estas são desengaçadas parcialmente e esmagadas para o lagar onde ocorre uma ligeira maceração antes da fermentação alcoólica (FA). Esta ocorre lentamente, a temperatura controlada. É adicionada aguardente vínica à fermentação no momento que se obtém a quantidade de açucares (Bé) pretendido, originando assim um vinho fortificado. No final, o vinho obtido estagia em balseiros de carvalho durante 2 anos. São estabilizados e filtrados antes do engarrafamento em Gaia.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas de prova:
Aspecto brilhante e de rubi medium full. Com aromas a frutos do bosque maduras e, na boca, notas de cereja preta, alcaçuz e chocolate negro.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se a conservação em local fresco, a temperatura constante (T ideal de conservação 12ºC), ao abrigo da luz, e na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Pronto para ser apreciado assim que a garrafa for aberta. Perfeito para acompanhar mousse de chocolate, queijos curados ou, em momentos de verdadeiro deleite, Torta de Cereja.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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