Offley White Porto
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Offley White Porto
89 pts Wine Enthusiast - Tem um atraente tom de palha amarela e um aroma intenso dominado por notas florais, damasco e pêssego, marmelada e nozes. O envelhecimento na madeira de carvalho a enobreceu, aumentando sua riqueza e complexidade. Na boca, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, culminando em um final persistente e elegante.
5,33 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Branco
Região
Port wine
Variedades
Malvasia Fina,Côdega de Larinho,Viosinho,Gouveio
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
19,5%
Enólogo
Luís Sottomayor

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Última vez que este produto foi comprado: 2020-10-20

Vinificação:
É produzido pelo método tradicional do vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são submetidas à remoção e trituração do pedúnculo antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração da pele para extrair os melhores componentes. A adição de álcool de vinho no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo, após rigoroso controle das temperaturas e densidades da fermentação, dependendo da variedade da vinha, do estágio de maturação e da doçura final necessária. Após a colheita, os vinhos permanecem no Douro até a primavera seguinte, quando são levados para a VNGaia e entram nas lojas centenárias de Offley para envelhecimento em barris de madeira de carvalho, conforme exigido pelo sistema tradicional de envelhecimento do vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente provados e analisados ??pela equipe de enologia, que também faz todas as correções necessárias e prepara a mistura final para manter o estilo e o caráter de Offley Porto White. Os vinhos selecionados costumam ter entre 2 e 5 anos de idade, o que possibilita a obtenção de um vinho jovem e fresco, com idade média de 3 anos. A mistura final é filtrada e estabilizada a frio antes do engarrafamento.

Castas:
Malvasia Fina,Côdega de Larinho,Viosinho,Gouveio

Notas de prova:
Tem um atraente tom de palha amarela e um aroma intenso dominado por notas florais, damasco e pêssego, marmelada e nozes. O envelhecimento na madeira de carvalho a enobreceu, aumentando sua riqueza e complexidade. Na boca, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, culminando em um final persistente e elegante.

Conselhos de armazenar e servir:
O frasco deve ser mantido na vertical, protegido da luz e umidade, a uma temperatura constante de 16ºC a 18ºC. Está pronto para beber e não requer decantação. Servir entre 6ºC-10ºC.

Emparelhamento com comida:
Deve ser servido fresco com amêndoas salgadas, aperitivos e entradas variadas. É surpreendente também quando servido com sobremesas frescas (por exemplo, sorvete de baunilha com frutas tropicais) ou como "Offley Tonic".

Críticas e prémios:
. 89 pontos Wine Enthusiast Magazine.

SOG0058
9844 Itens

Referências específicas

Comentários
Nota 
    — Wine Enthusiast     —    2016-07-01

89 points - Offley White Port

A fine, mature tasting wine, touched with wood as well as ripe white fruits. It shows good complexity, richness and balance. A fine white Port to sip on its own.

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Offley White Porto

89 pts Wine Enthusiast - Tem um atraente tom de palha amarela e um aroma intenso dominado por notas florais, damasco e pêssego, marmelada e nozes. O envelhecimento na madeira de carvalho a enobreceu, aumentando sua riqueza e complexidade. Na boca, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, culminando em um final persistente e elegante.
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