Detalhes do produto
Denominação:
Graças a um método de produção cuidado, o vinagre balsâmico da Herdade do Esporão é feito com apenas um ingrediente: uvas. Das uvas obtém-se o mosto concentrado e o vinho. O vinho sofre fermentação acética, originando o vinagre balsâmico, que é posteriormente misturado com o mosto concentrado. O vinagre resultante é colocado a envelhecer em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 12 meses, de modo a beneficiar dos aromas da madeira e dos vinhos que ali anteriormente estagiaram.
Variedades:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Aroma acético a vinagrete com subtis notas de Madeira. Vinagre suave e adocicado.
Conselhos de armazenar:
Este vinagre tem uma validade estimada de 5 anos, podendo envelhecer ao longo do tempo e apresentar turvação, devido à sua origem natural. Pode naturalmente conter depósito e partículas em suspensão.
Forma perfeita de servir:
Ideal para reduções de pratos com sabores agridoces, molhos, saladas de fruta (figos, morangos e queijo feta) e pratos de arroz.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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