Esporão Galega Extra Virgin Olive Oil
Amarelado. Azeite muito perfumado com fruta fresca, com notas de maçã, notas delicadas a flores e ervas aromáticas como erva-doce, alecrim e alfazema. Doce, ligeiramente picante, harmonioso com final persistente a frutos secos.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Azeite
Região
Alentejo
Variedades
Galega
Capacidade
500 ml
Volume
0,2%

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Última vez que este produto foi comprado: 2024-03-27

Denominação:
As azeitonas da variedade Galega são transportadas e recebidas na Adega do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas após a colheita e são imediatamente processadas. A extração começa com a moagem rápida dos frutos. Após a moagem a pasta resultante é submetida a um choque térmico e a uma rápida passagem pelo permutador activo, cujo sistema encurta o tempo de extracção, e preserva os aromas característicos desta casta que caracterizam este azeite. A pasta segue para o decantador onde o azeite é separado do bagaço de azeitona e da água resultando num azeite ainda com alguma humidade e impurezas. O óleo é limpo por centrifugação e imediatamente filtrado e depois embalado. A extração é feita a frio, nunca ultrapassando os 27ºC.

Declaração Nutricional por 100ml:
Valor Energético 821kcal; Lipídeos 91,2g; dos quais Saturado 13,1g; Carboidratos 0g; dos quais açúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.

Variedades:
Galega

Notas de prova:
Amarelado. Azeite muito perfumado com fruta fresca, com notas de maçã, notas delicadas a flores e ervas aromáticas como erva-doce, alecrim e alfazema. Doce, ligeiramente picante, harmonioso com final persistente a frutos secos.

Conselhos de armazenar:
Para uma melhor conservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz.

Forma perfeita de servir:
Azeite de características organolépticas suaves, adaptado para complementar alimentos de sabores delicados. Ideal para temperar saladas de fruta, ananás grelhado, legumes cozidos, peixes delicados e gelados.

PDR0179
9992 Itens

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Amarelado. Azeite muito perfumado com fruta fresca, com notas de maçã, notas delicadas a flores e ervas aromáticas como erva-doce, alecrim e alfazema. Doce, ligeiramente picante, harmonioso com final persistente a frutos secos.
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