Detalhes do produto
As uvas foram apanhadas à mão em Agosto e prensadas directamente sem desengaçar ou esmagar. Decantou durante 2 dias a baixa temperatura e seguidamente fermentou a 14 ºC. Terminou a fermentação em barricas de carvalho francês usadas, onde estagiou durante 9 meses, parcialmente com battonage.
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Límpido, cor amarelo palha brilhante. O aroma é complexo e intenso, com destaque para fruta branca de polpa, um leve vegetal tropical notas de tosta. Na boca revela grande equilíbrio entre acidez e volume tornando o vinho amplo e vibrante. Concreto relativamente à fruta, confirma as impressões obtidas via nasal conjugando notas amendoadas. O seu final é longo e untuoso, envolvendo as notas aromáticas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 8-9°C.
Emparelhamento com comida:
A companhia perfeita para pratos elaborados de peixes (particularmente bacalhau), carnes brancas ou aves e queijos de sabor intenso.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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