Detalhes do produto
Colheita manual. Receção com desengace e esmagamento imediato, transportando as uvas para as cubas de fermentação em tubagens de massa com permutador de calor. Fermentação em cubas de inox com capacidade para 18 toneladas, com curtimenta a cerca de 26ºC. Maceração intensa e prolongada e fermentação maloláctica parcial em madeira de carvalho. Parte do lote estagiou em madeira francesa e americana durante 12 meses.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Complexo e concentrado, tem a alma e o brilho das castas do Douro equilibrado pelo estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca é intenso e longo, sente-se a textura dos frutos pretos maduros, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-o envolvente e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2026;
. Medalha de Ouro Mundus Vini 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
outstanding
expand_moreStumbled on this by accident. Stunningly smooth and full bodied. Excellent wine, highly recommended.