Detalhes do produto
Este é um vinho que expressa a singularidade das nossas vinhas velhas, preservando a biodiversidade vitícola e resgatando a história de castas ancestrais. A exposição solar a sul influencia as notas aromáticas dos vinhos ao proporcionar uma maturação mais intensa e consistente das uvas. Com uma maior incidência de luz solar ao longo do dia, as videiras desenvolvem frutos com maior concentração de açúcares e compostos fenólicos, resultando em vinhos mais encorpados, estruturados e com aromas mais expressivos que tendem a ser mais intensos e complexos, realçando frutos negros, como a cereja preta, além de nuances florais e de especiarias. Estágio de 24 meses de barrica de carvalho francês, nova com 225L de capacidade.
Castas:
Field Blend
Notas de prova:
Aromaticamente, sente-se a parte floral, destacando-se as violetas – resultado da grande quantidade de touriga nacional –, casada com uma fruta preta madura e combinada com uma especiaria preta e madeira nova. Na boca, a fruta brilha, a madeira doma o tanino e a especiaria cresce de forma abismal. O Quinta dos Loivos Sul termina preciso, prolongado e intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Serviço entre 17ºC e 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Intenso e firme, liga particularmente bem com gastronomia de sabores fortes, como o cabrito assado no forno ou as carnes maturadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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