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Vinificação:
Criação de cavalos. Colheita manual para caixas de 18kg. Desengace parcial da uva combinado com cacho inteiro, maceração durante 40 dias. Estágio de 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Cor rubi-violácea clara, aberto, com notas de fruta fresca e chocolate preto. Na boca a entrada é cremosa, com taninos firmes e longos.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 12°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes escuras, comida asiática e queijos picantes.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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