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O vinho foi vinificado em nossas cubas cônicas de aço inoxidável especialmente projetadas com temperatura controlada, dentro de uma faixa de temperatura de 25/29 graus Celsius. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
Castas:
Touriga Nacional
Notas de prova:
Com o seu delicado aroma floral e a fineza e pureza de fruta que lhe são características, a Romaneira Touriga Nacional é simultaneamente uma expressão autêntica do terroir único da Quinta e do carácter distintivo desta notável casta. Nariz floral delicado com notas de rosas silvestres e violetas. Elegante, fresco, harmonioso, com taninos sedosos na boca e final longo e fino.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18 ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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