Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg, com selecção na vinha. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um lagar tradicional de granito, onde maceram cerca de 48h, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e as remontagens são feitas por pisa a pé. Este vinho estagia 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225L e 500L.
As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg, com selecção na vinha. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um lagar tradicional de granito, onde maceram cerca de 48h, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e as remontagens são feitas por pisa a pé. Este vinho estagia 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225L e 500L.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Alfrocheiro
Notas de prova:
Cor ruby profunda. Aroma complexo, com notas de bagas silvestres e especiarias e notas de barrica bem integradas. Na boca é cheio e maduro, com taninos firmes mas acetinados.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 15 e 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos ricos de carne vermelha, borrego e cabrito.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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