Detalhes do produto
Vinificação:
100% uva inteira. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros.
Castas:
Encruzado,Bical,Old Vines
Notas de prova:
Um clássico vinho do território, da quinta, que expressa o brilhante terroir de Taboadella, sem filtros, tal como o idealizámos desde que chegámos. Com uma complexidade aromática quase indescritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e de finíssima linearidade. De grande concentração, é um vinho magnífico com uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, final longo, persistente e muito preciso.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, carnes brancas, saladas e pratos de queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Vinexpressen.dk;
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
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