Quinta de Cabriz Special Edition Tinto 2015
Aspecto límpido, cor granada intensa. Aromas a frutos vermelhos muito maduros com ligeiras notas de especiarias e tosta. Sabor frutado, macio, equilibrado e final longo e aveludado.
16,80 US$
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Vinificação:
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de cuvaison. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, 50% barricas novas e 50% barricas de 2º uso.
Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de cuvaison. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, 50% barricas novas e 50% barricas de 2º uso.
Castas:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Aragonêz
Notas de prova:
Aspecto límpido, cor granada intensa. Aromas a frutos vermelhos muito maduros com ligeiras notas de especiarias e tosta. Sabor frutado, macio, equilibrado e final longo e aveludado.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito para harmonizar com pratos mediterrâneos, queijos bem envelhecidos e pratos estruturados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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