Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2018
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Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2018
89 pts Robert Parker - Tem um tom rubi de alta intensidade. Com um bouquet complexo, a delicada presença de notas florais e de chá preto, características da Touriga Nacional, combina com notas de frutas vermelhas frescas, especialmente framboesa e groselha, arbustos selvagens (vassoura) e mentol. Possui notas de carvalho sutis e bem integradas, contribuindo para a riqueza do paladar deste vinho. É um vinho bem estruturado, com taninos firmes, acidez viva e final equilibrado.
8,10 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Dão
Variedades
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Colheita
2018
Capacidade
750 ml
Volume
13,5%
Enólogo
Manuel Vieira

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Última vez que este produto foi comprado: 2021-06-12

Vinificação:
Na chegada à vinícola na Quinta dos Carvalhais, as uvas, separadas por variedade, foram desengaçadas e trituradas suavemente, e transferidas por gravidade para tanques de fermentação automáticos em aço inoxidável com controle de temperatura. Aqui, o mosto fermentou por cerca de 8 dias, com bombeamento para extração suave dos aromas e compostos da pele. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu a fermentação malolática. A maturação em cascos de carvalho francês e americano ocorreu durante um período de 12 meses. A mistura final foi preparada após esse período de maturação, seguida de refinação, filtragem e engarrafamento.

Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro

Notas de prova:
Tem um tom rubi de alta intensidade. Com um bouquet complexo, a delicada presença de notas florais e de chá preto, características da Touriga Nacional, combina com notas de frutas vermelhas frescas, especialmente framboesa e groselha, arbustos selvagens (vassoura) e mentol. Possui notas de carvalho sutis e bem integradas, contribuindo para a riqueza do paladar deste vinho. É um vinho bem estruturado, com taninos firmes, acidez viva e final equilibrado.

Conselhos de armazenar e servir:
Tal como acontece com todos os bons tintos do Dão, este vinho tem um excelente potencial de envelhecimento e está em excelentes condições de consumo até 10 anos após a colheita. A garrafa deve ser mantida horizontalmente em local seco e fresco. Deve ser s

Emparelhamento com comida:
Excelente com carne, caça e vários tipos de queijo amanteigado. Experimente com aspargos, lasanha e queijo brie.

Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014 (2011);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2014 (2011);
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (2011);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2010);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (2010);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2012 (2009);
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (2009);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012 (2009).

SOG0064
9980 Itens

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89 pts Robert Parker - Tem um tom rubi de alta intensidade. Com um bouquet complexo, a delicada presença de notas florais e de chá preto, características da Touriga Nacional, combina com notas de frutas vermelhas frescas, especialmente framboesa e groselha, arbustos selvagens (vassoura) e mentol. Possui notas de carvalho sutis e bem integradas, contribuindo para a riqueza do paladar deste vinho. É um vinho bem estruturado, com taninos firmes, acidez viva e final equilibrado.
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