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Vinificado com longa maceração pelicular, fermentado em cubas de inox à temperatura de 22ºC e adição de aguardente para finalizar. Antes de engarrafar o lote dos melhores vinhos, envelheceram em barricas de carvalho francês durante uma média de 10 anos.
Castas:
Viosinho,Códega do Larinho,Rabigato,Malvasia
Notas de prova:
Este vinho apresenta uma cor âmbar dourada e aromas intensos e complexos a frutos secos com notas de laranja, mel e madeira. Na boca é extremamente rico, onde a acidez confere elegância e notas crocantes, e tem um final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Este vinho deve ser conservado em local protegido da luz, entre 14 e 16ºC, na posição vertical. Está pronto para ser consumido, não sendo necessário decantador. Servir entre 8 e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
É perfeito com queijos e frutas secas, como amêndoas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Citadelles du Vin 2019;
. Medalha de Prata Decante World Wine Awards 2019.
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