Sem pontos de recompensa para este produto.
Uma criteriosa seleção das uvas cultivadas na Quinta do Valdoeiro. Desengace total. Fermentação em cubas de aço a temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Longa maturação "sur les" para atingir maior complexidade e excelência.
Castas:
Baga,Bical,Chardonnay
Notas de prova:
Aspecto de cor pálida neste espumante, revelando sensações cromáticas acinzentadas, provenientes da casta tinta Baga incluída neste lote, em conjunto com as brancas Bical e Cercial. O aroma é bastante apelativo, destacando-se notas de frutos cítricos como o limão, envoltos em nuances de pão e leve tostado. Sensação de boca muito macia.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 6°C a 8°C.
Emparelhamento com comida:
Perfeito com saladas, peixes e também no início de uma refeição.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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